• 香辣素炒面,清炒四季豆,四川口水鸡

  • 发布日期:2020-07-28 19:57   来源:未知   阅读:

香辣素炒面

香辣素炒面是用白菜、香菇和鲜面做出的素菜炒面,做法非常的简单省时并且吃着香辣美味,很好吃哟。接下来教大家如何把炒面做的美味又不会粘锅,并且也不会太油腻。

主料:鲜面250克,香菇5个,大白菜3片

配料:蒜5瓣,酱油2勺,蚝油1勺,油辣椒、盐、胡椒末各适量

香辣素炒面的做法:

1、香菇和大白菜都切丝;蒜切碎;把酱油和蚝油混合;

2、面放开水里煮七分熟,捞起过冷水待用;

3、锅中放油,先炒香蒜泥,再放入香菇和大白菜丝炒熟后,加入酱油和蚝油;

4、再捞起面,放入锅中,然后加入油辣椒,胡椒末,快速炒均匀入味,起锅装盘即可。

自己动手做的炒面,可以随意搭配蔬菜还可以自己调整口味,方便省事而且吃得健康放心。做法快捷又美味的香辣素炒面,也是上班族们的好选择,喜欢的朋友们,动手一试吧。

清炒四季豆

作为大众餐桌上的很常见蔬菜之一的四季豆,不光做好后吃起来口感好,而且还有不少有益身体健康的功效,现在就为大家分享一下如何化简为繁,轻松做出美味放心的清炒四季豆 。

清炒四季豆的制作:

1 、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

2 、摘好洗净的四季豆放进锅里用水焯一下,煮到变软后,盛起来备用

3、 锅里加适量的油烧热,加入蒜瓣和辣椒炒香。

4 、倒入焯好的四季豆一起翻炒,炒到表面起皱皮.

5 、最后加上味精,盐调味酒,翻炒几下就可以出锅了。

一道清炒四季豆的家常做法就说到这里了,的确是步骤很简单吧,想要保证清炒四季豆的口感好,炒之前一定要把四季豆要的筋理干净,不然吃起来怪怪的哦。